绍兴市鲁四老爷家土特产有限公司

“鲁四老爷”是鲁迅先生笔下名著《祝福》中的男主角，他是清末监生，其学识渊博、家境殷实。“鲁四老爷家”也成了富裕书香门第之代表，其家所产、所食之品必为上乘之物。绍兴市鲁四老爷家土特产有限公司投资人将其注册为商标，也是向世人表明——本公司是以提升绍兴土特产档次为已任，以挖掘、研制、推广绍兴传统上等土货为主业。黄酒、同山烧、珍珠、领带、袜子、伞、乌毡帽、纸扇、香榧、茴香豆、霉干菜、笋干菜、笋煮豆、香糕、腐乳、母子酱油（纯粮酿造）、香肠、鱼干、酱扁鱼、醉鱼干、糟鸡、干菜肉、茶叶（龙井茶、石笕茶、珠茶、辉白茶、日铸茶）、小京生、榨面、春饼、芋饺、霉千张、银杏、板栗、象牙笋、四角菱、乳黄瓜、兰花、短柄樱桃、红心李、桃形李、黑李、杨梅、葡萄、水蜜桃、白术、麻鸭、中华鳖……等等均为绍兴特产。其中黄酒、珍珠、茶叶等其工艺、档次已经到达了很高的层次，但产品在于发展——如何开发其新口味、新品种自是公司目标；但霉干菜等在市面上难寻上等精品，其生产有粗制滥造之势，如何大副度提高其品质，如何使其登上“大雅”之堂，自是本公司之重任；而香榧本属奇珍异果（花开一年，三年成熟），不同产区其品质差距很大，其差也很大，故... [详细介绍]